9月のgreenおやつ

9月のgreenおやつは「月見団子」です🐇

秋らしいおやつで、子ども達も季節を感じることができたのではないかと思います(*^^*)

【材料】(約40個)
・白玉粉 200g~230g
・絹ごし豆腐 300g
・きな粉、粗精糖 お好みで配合

*醤油 大さじ1
*みりん 大さじ1
*粗精糖 大さじ2
*水 50cc
*片栗粉 大さじ1
(*はみたらしの材料です)

【作り方】
① 豆腐は容器の中の水を捨て、白玉粉と混ぜてこねる
 (丸めやすい硬さになるまで白玉粉を少しずつ足して調整してください)
② 沸騰したお湯で浮いてくるまで2~3分茹でる
③ ザルにあげてボウルの氷水にさっとくぐらせる
④ *の材料をすべて鍋に入れ、とろみがつくまで火にかける
 (焦げないようにゴムベラ等で混ぜ続けてください)
⑤ みたらし、きな粉をかけて完成