12月のgreenおやつ

12月のgreenおやつは「とうふきなこドーナツ」です
粉糖、チョコレートをトッピングして可愛らしく作りました(*^^*)

【材料】約40個
・ホットケーキミックス　200ｇ
・豆腐　250ｇ
・卵　1個
・砂糖　大さじ1
・きなこ　　大さじ3

【作り方】
①　豆腐を泡だて器で滑らかになるまで混ぜる
②　卵、砂糖、きなこを入れ混ぜる(卵なしで作る場合は、豆腐を少し多めに入れてください)
③　ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
④　180度くらいに温めた油で揚げる(スプーンを２つ使って丸める。多少いびつでも揚げれば丸くなります)
⑤　きつね色になるまで揚げる(真ん中に竹串を刺して生地がついてこなければOKです)
⑥　最後に粉糖、チョコレートをトッピングして完成！プレーンでも美味しくいただけます