１月のgreenおやつ

１月のgreenおやつは「味噌田楽」です(*^^*)
寒い冬にぴったりの温まるおやつです💖

【材料】
・大根
・こんにゃく

～合わせ調味料～
★味噌　150ｇ
★粗精糖　80ｇ
★みりん　50㏄
★水　30㏄

【作り方】
①　大根を1㎝くらいで輪切りにし、柔らかくなるまで茹でる
②　こんにゃくを好きな大きさに切り、下茹でする
③　鍋、又はフライパンに調味料を合わせ、中火でヘラでかき混ぜ水分を飛ばす
④　もったりしてきたら艶がでるまで弱火で絶えずかき混ぜ、緩めに仕上げて火を止める
⑤　最後に大根とこんにゃくに味噌をかけて完成😋